Vi bager brød med birkens saft

Jeg sav en lille gren af, for at se om der ville komme saft ud af den og hængte en beholde op i træet, så saften kunne dryppe ind i den.

Her ser vi saften dryppe. Jeg lod den dryppe over nat.

Næste dag havde jeg så saft til bagning.

Vi tager:
1,5 kopper birkesaft
3    kopper mel og lidt gær

Det hele blandes og gemmes til næste dag.

Sådan ser dejen ud næste dag.
Der røres i den endnu en gang.

Så fyldes dejen i formen.

De første 30 minutter kommer der låg på, de sidste 20 minutter bages den uden låg.

Så er den bagt færdig og skal hentes ud af formen.

FÆRDIG!!!!!!